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“香料香精行業是一個科技與藝術相結合的行業。香料是配制香精的原料，只有具備豐富與高品質的香 料才能獲得高品質的香精產品。截至目前，我國香料產品的開發均采用了消化吸收國外品種的方法，這 在一定程度上影響了產品發展，特別使高品質香精產品的開發受到了制約。眼下，國內不少香料香精企 業與科研單位的綜合研發實力得到了提高，已具備了新香料創制的能力。因此，‘十二五’期間，我國 香料香精行業力爭通過努力，在科技創新方面實現突破，即從消化吸收升為自主創新?！比涨?，中國香 料香精化妝品工業協會理事長陳少軍在闡述剛剛出爐的《香料香精行業“十二五”發展規劃》亮點時，
說了這樣一番話。 用于食品、醫藥、日用等加香產品中，其相關產品的年銷售額已達到10萬億元左右。改革開放以來，我 國經濟的高速發展也使香料香精行業駛入發展快車道。目前，我國共有1300余家獲得生產許可證的香料 香精生產企業。2010年，我國共生產香料香精產品32萬噸，實現銷售額200億元；出口香料香精產品22萬 噸，創匯24.6億美元。 “‘十一五’期間，我國香料香精行業銷售額的增長高于產量的增長，且產品出口5年內增長150%以上， 這完全得益于產品品質的大幅提升?！标惿佘娬f。 據介紹，為滿足市場需求，近年來，我國香料香精生產企業強化研發力量，增加科技投入，使全行業的 科技創新水平明顯提高，競爭力不斷增強。主要表現有二：一是傳統產品技術升級步伐加快。如國內實 現了用乙醛酸法替代傳統亞硝基法生產香蘭素的技術升級，使香蘭素生產過程三廢生量降低85%以上；同 時，酯類產品、苯乙醇與乙基麥芽酚在清潔生產方面也取得了長足進步。這些工藝更新與技術改進的突 破，大大促進了我國香料香精行業清潔生產進程。二是提高了新產品的開發能力。近年來，我國新增了 多個香料產品，如涼味劑ws-23、香芹酮、呋喃酮、二氫茉莉酮酸甲酯等，且部分產品已獲得國際市場主 導地位。 陳少軍說，盡管我國香料香精行業在科技創新方面取得了一系列進步，但由于現有的生產企業規模普遍 較小，因此全行業自主創新能力仍有待增強、深加工和附加值高的產品出口量還不是很大，這也是未來5 年急需攻克的行業發展難題。 據悉，為提高全行業的科技創新實力，“十二五”期間，我國香料香精行業將根據“國家中長期科學與 技術發展規劃綱要”的有關要求，加大新香料的自主研發力度、推廣應用環保節能技術、定向培育新品 種、加強研發平臺建設等。首先通過農林生物質資源綜合開發利用與新品種定向培育，促進我國天然香 料的發展。我國擁有多種特有品種（桂花、芳樟、山蒼子、梅花等）和在全球具有競爭優勢的天然香料 品種（松樹、肉桂、八角茴香等），應加大對其挖掘、保護和培育。同時對適合我國種植和發展的天然 香料品種（薰衣草、玫瑰等）加大引入力度，以此增加天然香料的種類，并提高其品質。其次，通過開 發新產品，采用加氫技術、雙氧水氧化技術、有機電合成技術等優化傳統工藝，使生產過程更加綠色環 保，并促進合成香料的進一步發展。第三，通過香精生產工藝改進、香氣控制釋放技術的提高及香氣數 理表達技術的發展等，提高我國香精生產技術水準。第四，積極創建香料香精科技創新平臺。選擇有條 件的高校、研究所，建設2~3個國家級或省部級香料香精工程技術中心或重點實驗室，加大有市場發展前 景的科技成果的轉化力度。第五，促進新香料的評價和相關的知識產權保護工作。 “香料香精行業力爭通過有效措施的實施，使全行業在‘十二五’期間仍保持快速增長的勢頭，平均年 增長速度達到15%左右。至2015年，使全行業 (責任編輯：奧克特) |